芐醇是極有用的定香劑,是茉莉、月下香、伊蘭等香精調配時不可缺少的香料。用于配制香皂;日用化妝香精。但芐醇能緩慢地自然氧化,一部分生成苯甲醛和芐醚,使市售產品常帶有杏仁香味,故不宜久貯。芐醇在工業化學品生產中用途很多。用于涂料溶劑;照相顯影劑;聚氯乙烯穩定劑;醫藥;合成樹脂溶劑;維生素b注射液的溶劑;藥膏或藥液的防腐劑。可用作尼龍絲;纖維及塑料薄膜的干燥劑,染料;纖維素酯;酪蛋白的溶劑,制取芐基酯或醚的中間體。同時,用于制筆(圓珠筆油);油漆溶劑等。
芐醇在化妝品組分中為限用防腐劑,用量為1%。
GB 2760--1996規定為暫時允許使用的食用香料。亦為定香劑、油脂溶劑。作為香料,主要用于配制漿果、果仁等型香精。用于制備花香油和yao 物等,也用作香料的溶劑和定香劑;用作溶劑、增塑劑、防腐劑,并用于香料、肥皂、Yao 物、染料等的制造